prensesim 6. yaşında

zaman ne cabuk geciyor...beyaz gülüm dün 6 yaşına girdi ve ben hala inanamıyorum. onu sanki daha dün kucağımda emziriyordum, taşıyordum, ninilerini söylüyordum.

bu yıl sera-mina mın doğum günü hafta arasına geldigi icin, rahat rahat hafta sonu partimizi düzenlemeye karar verdik ve bende hazırlıklarıma dün başladım. şeker hamurunla kaplı acıbademli kurabiyelerimi  ve pandispanya yı  dün akşam saat 22.00 de mutfağıma girip hazirladım, önceden hazırladığım şeker hamurunla kaplayıp bugün de süslemelerini yaptım. pandispanyamı da kerata uyurken hazırlayıp kremasını  hazırladım, onun kaplaması  yarın akşama artık...

doğum gününü atlattıktan sonra diğer tariflerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

christmas kurabiye

hmmmm, ici dolu yumusacik mis gibi badem ezmesi

noel zamanı çocukluğumdan beri her yıl en sevdiğim, en duygulandığım ve geçtiği zamanda en sevindiğim dönemlerdendir.

evimizin, kapımızın önünü çocuklarla güzel güzel süsledikten sonra  aksamları her tarafı los ısığın, vanilya kokan mumların, kurabiyelerin varlığı tam bir noel atmosferini getirdi.

sera-mina nın anaokulu icin noel arifesi "ADVENT" olarak adlandırılan 2. haftasında  lezzetli, çıtır çıtır içi badem ezmesi dolu kurabiyeleri hazırladım.

tarif:

2 yumurta

200 g margarin

1 su bardağı pudra sekeri

1 vanilin

1 dr. oetker safranlı kabartma tozu

1 cay kasığı tarçın

1 dr. oetker finesse weihnachtsaroma

200 g nısasta

300 g un

badem ezmesi

hazırlanısı:

pudra sekeri, yumurta ve margarini mikser ile karıstırdıktan sonra un, nısasta ve diger malzemeler ilave edilerek güzel yumusak bir hamur elde edilir. minik toplar haline getirilip içine fındık büyüklüğünde badem ezmesi ilave edilir ve yuvarlayarak tepsiye yerlestirilir. arzuya göre üstündeki dekoru icin minik bir yıldiz kalıbı kakao icine batırılıp hamurun üzerine bastırılır.

175 °C de 20-25 dakika fırında pisirilir.

afiyet olsun